Día de la Gastronomía Sostenible
Georgina Quintanilla

Día de la Gastronomía Sostenible

El término de gastronomía sostenible hace referencia a una cocina que tiene en cuenta los ingredientes desde su origen, hasta el momento en que son servidos. Es decir, consideran cómo se cultivan, cómo llegan a nuestros mercados y  por último, a nuestros platos.
El objetivo de este día es crear conciencia para mejorar nuestros hábitos alimenticios, contribuyendo al bienestar de la población mundial y a la preservación de los recursos que provienen de la tierra.
 
¿𝗤𝘂𝗲́ 𝗽𝗼𝗱𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗵𝗮𝗰𝗲𝗿?
  • Comprar productos de temporada.
  • Comprar productos locales, mejor que importados.
  • Evitar los productos envasados, en la medida de lo posible.
  • No desperdiciar alimentos, porque es un derroche de recursos y una fuente de contaminación.

 

#DíaDelaGastronomíaSostenible

 
Liceo Cervantino, una educación en la que tú puedes confiar. 

Georgina Quintanilla
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